一.电饭锅菜粥怎么做
1.菜粥的做法用料:青菜6棵、猪肉适量、姜丝适量、大米适量首先把肉末用料酒、盐、淀粉和老抽上色;青菜切好。
2.然后把米和开水放进电饭煲里,要不时搅动,防止粘锅。10-12分钟后,加入肉末到电饭锅里,搅动打散。10-15分钟后,把刚刚切好的青菜放进电饭锅里。
3.然后搅拌均匀,再加入姜丝、盐和鸡精,煮2-3分钟即可食用。时间到后,盛出食用(加点姜丝味道比较鲜,不加也可以,看个人口味)。
二.在宿舍用电饭煲怎么煮粥更好吃?
1.宿舍电饭煲煮粥步骤如下:浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。开水下电饭煲:冷水煮粥容易糊底,而且开水下锅比冷水熬粥更省时间。
2.加入冰糖。搅拌:“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。点油:粥煮10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
三.电饭锅如何煮粥
1.你早上上班前煮吧,或者你晚上临睡前煮也可以。 首先把米洗净放入锅中,切记要一次加足水,按下煮饭开关,待锅中水开后抬起开关,让它处于保温状态,盖上锅盖。
2. 这样等中午或第二天早上你就会得到一锅热气腾腾的好粥了。 注:米和水的比例要掌握好,先稍微少放一点米,你多试几次就会掌握好粥的稀稠程度了。
四.电饭锅怎么煮粥?
1.或者也可以在快要熬好的时候改按保温根据个人的口味嘿嘿,鸡蛋,或者是卤味,因为有时候水会濮出来。先把米洗干净备用,要是爱吃稠糊糊的就多煮一会儿,皮蛋,或是鸡汤,盖上盖按 煮饭 键烧水。
五.怎么用电饭煲煮粥?
1.用电饭煲就很简单了,基本上不用理,米跟水的比例是1:3就行了,最好加点油,到一定时间就打开搅拌一下。ok了。
2. 然后我教你用煲的,这种方法比用电饭煲的味道好点,虽然电饭煲省事,但我还是建议你学一下真正的熬粥法。
3. 浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。
4. 开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?
5.开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。 火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。
6.别小看火的大小转换,粥的香味由此而出! 搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?
7.为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止 。
8. 点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
9. 底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。
10.这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。
六.电饭锅煲粥方法?
1.鸡丸瑶柱粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 补虚养身食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮鸡丸瑶柱粥的制作材料: 主料:粳米150克,鸡1200克辅料:干贝30克调料:香菜5克,小葱5克,淀粉(玉米)5克,生抽3克,胡椒粉1克,盐2克教您鸡丸瑶柱粥怎么做,如何做鸡丸瑶柱粥才好吃 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;鸡洗净去骨,剁蓉;鸡蓉内加入干淀粉、生抽、胡椒粉、盐、白糖拌匀搓成鸡肉丸;瑶柱用温水发开,撕碎;锅中加入约1500毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;放入碎瑶柱和鸡同骨,改用小火熬煮;粥稠时捞出鸡骨,放入鸡肉丸,加入干淀粉、香菜和葱末,再略煮片刻,即可盛起食用。
2.小帖士-食物相克:粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。
3.”鲜奶核桃粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 神经衰弱食谱 营养不良食谱 口味:甜味 工艺:煮鲜奶核桃粥的制作材料: 主料:粳米100克,核桃150克,牛奶250克调料:白砂糖100克教您鲜奶核桃粥怎么做,如何做鲜奶核桃粥才好吃 将生核桃仁用温水浸泡,搓去外衣;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;用油把100克桃仁炸香;把粳米、油炸核桃仁、生核桃仁、鲜牛奶一同放入盛器内,加入适量冷水拌匀;磨成浆,再用筛箩过滤,取浆备用;取锅加入冷水、白糖,煮沸后滤净杂质;待再沸后,把核桃牛奶粳米浆慢慢调入锅内,并不断搅动成糊;用小火煮至糊熟,即可盛起食用。
4. 小帖士-食物相克:粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。
5.”核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋。马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。
6.可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。
7.如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 花生烤麸粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 口味:咸鲜味 工艺:煮花生烤麸粥的制作材料: 主料:粳米150克辅料:花生仁(生)20克,大麦75克,烤麸50克,香菇(干)20克调料:盐2克,鸡粉3克,小葱5克教您花生烤麸粥怎么做,如何做花生烤麸粥才好吃 粳米洗净,用冷水浸泡半小时;大麦米洗净,浸泡3小时,各自沥干水分;烤麸涨发回软,洗净切块;花生仁用冷水浸泡回软;香菇用温水泡发回软,去蒂,洗净,切抹刀片备用;锅中加入粳米、大麦米和约2000毫升冷水,上旺火煮沸;再下入烤麸块、花生仁、香菇片等材料,转小火慢煮1小时;往粥里加入盐和鸡粉,搅拌均匀;待粥黏稠时,撒上葱末,即可盛起食用。
8. 小帖士-食物相克:粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。
9.”花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。陈皮瘦肉粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 口味:咸鲜味 工艺:煮陈皮瘦肉粥的制作材料: 主料:粳米150克,猪肉(瘦)100克辅料:陈皮10克调料:大葱3克,姜2克,色拉油5克,料酒10克,酱油5克,盐2克教您陈皮瘦肉粥怎么做,如何做陈皮瘦肉粥才好吃 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;猪瘦肉洗净,切成肉末;葱姜洗净均切末备用;肉末加葱末、姜末及色拉油、料酒、酱油煸炒至熟,备用;把陈皮润透切片;锅中加入约1500毫升冷水,将粳米和陈皮片放入,用旺火烧沸;然后加入猪瘦肉末,改用小火熬煮,见粥变浓稠;下入盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
10. 小帖士-食物相克:粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。
七.用电饭煲煲粥的步骤
加适量水,接通电源后,等水烧开。放入食材,搅拌一下,继续煮注意第二次水开时粥就差不多熟了~~PS:一定要注意好水量,不然粥会很难吃
八.用电饭煲煲粥怎么煲?
1.需要提前准备好的材料包括:大米 50g、火腿丁 适量、鸡蛋 1个、虾米 适量、葱花 适量、植物油 适量、酱油 适量。
2.第一步电饭煲里放入洗净的大米和水,选择煮粥功能煮20分钟。20分钟后电饭煲里倒入准备好的火腿丁、虾米、香油和酱油。
九.用电饭锅煮粥怎么煮才煮得好
1.先要把水和米的比例找准了(1:5)。放到锅里打开电源。等水开始沸腾了,要打开锅盖,不然米汤会流出来的。
十.普通电饭煲如何煮粥
1.普通电饭煲煮粥的方法,有个小窍门:“一泡”就是在煮之前先泡几个小时。“二煮”就是煮一个小时;“三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好,而是要提前4个小时让它煮好,然后捂它4个小时,这样煮好的粥就会很粘稠。
2.步骤:延长泡米时间用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮,可以避免发生米汤外溢的现象。热水下米法煮稀饭时,采用水热后才下米的程序,发生米汤外溢的情况极少。
3.电饭锅煮粥的水米比例米1杯:水6杯;米饭1碗:水5杯,这样煮出的稀饭米汤较少。米1杯:水8杯;米饭1碗:水7杯,煮出稀饭的浓度较为适中,接近一般台式稀饭的黏稠度。
4.米1杯:水12杯;米饭1碗:水10杯,这样煮出稀饭水分较多,以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。