打折促销的海报除了贴在店门口,还要贴在店内。对于新开的餐厅,要学会引流。如果菜品有特色,定位好,再加上一套引流方案,想火都难。餐厅刚开业的时候最怕的就是不营业。打折促销不做也没关系。不要站在自己的角度看消费者。1.我附近的一家龙虾店。其他的卖88元。他卖38英镑。龙虾不是靠引流赚钱的。龙虾通过其他菜和饮料赚钱。生意非常火爆。
新餐厅开业,有什么好的营销活动,可以分享一下吗?
新餐厅,要学会引流,如果菜品有特色,定位准,再加上一套引流方案,想不火都难。举例:1.我附近的一个龙虾店,别人卖88元,他卖38,通过龙虾引流,龙虾不赚钱,通过其他菜品和酒水盈利,生意很火,2.我最近帮一个馄饨店的朋友做了一个策划,成功锁定了老客户,还让老客户帮忙做宣传,效果很不错。3.如果你是老板,那就找一个人帮你策划一下,引流,裂变传播,模式设计好就行了,
餐厅该如何做好淡季营销?
很高兴回答您的问题。餐饮业该如何做好淡季营销?如今随着人们生活水平的提高,外出就餐的频次不断加大,而对于整个餐饮行业没有了真正意义上的淡旺季之分,以前过年过节的家庭聚会也逐渐在向饭店涌入,所以要提餐饮淡旺季的话,只能是某个品类的淡旺季,比如前两年,火锅店到夏季相对来说是淡季,烧烤店在冬季可能相对来说是淡季,但是这种情况对于一些店铺也是不存在的,海底捞、呷浦呷浦等四季如春,汉拿山、韩红石板肉、大金等烧烤店也是四季爆满,
未来餐饮如果出现客流量下降的原因,可能不是一时的淡季,而是长时间的不景气。现在,随着餐饮行业的整体提升,店铺的舒适度不断改善,所谓的夏天吃火锅满头大汗的情况一去不复返,舒适的场景,舒适的口感,让诸多餐饮品类冲破了季节的限制,做的好的不论炒菜、火锅、烧烤、快餐都会在四季百花齐放,所以如果店铺出现了客流量下降,那就要考虑多方面因素了,不要被淡季所迷惑,错失转型的时机。
时刻保持创新和不断学习突破的精神,餐饮业,变化之快有时让人措手不及,在新业态的发展趋势下,每个经营者要不断创新。肯德基继推出、油条、皮蛋粥以后,最近不是推出了串串吗?这就是找到了顾客的痛点,所以,做为一个餐饮经营者,在经营中寻找突破,在突破中打造爆款,以不断推出爆款来吸引更多的顾客进店消费。营销上,要充分利用个人流量池,就是把顾客充分引流到个人微信号,个人流量能精准的把产品推送到顾客眼前,必要时一对一对接,更能体现对顾客的重视程度,增加顾客认知,
快餐店应该如何开展宣传活动?
感谢邀请刚开业试营业没人也属于正常可理解的范围,因为有些刚开业的店铺并不是因为没有名气或者产品不好才没有客流。而是因为选址的问题导致,这就需要店养人,但是这个过程可长可短,因此也不能太过着急,还需要多找对策。如何宣传,怎么宣传成为所有餐饮创业者初期的头疼问题!下面开始告诉创业者在开店初期该怎么解决这个问题,
先找好自己的目标人群:因为是快餐店,所以目标人群多为年轻人或者白领。那么根据这部分人群挖掘潜在的顾客,1.周围都有哪些店铺:主要是了解这些店铺的属性(都是做什么的,与自己的店铺是否有冲突,是否可以与自己互换资源)2.周围小区的人群是年轻人多还是老年人多3.周围的商圈(写字楼、学校、商业街)这些是否有4.以自己店铺为中心,1km为半径画圆,辐射的这些范围要作为重点宣传对象。
下面我们开始根据以上这4点做如下办法:1.打折促销是一定要有的,这点是抓住消费者的爱占小便宜心理,但是一定要记住的是如果产品不行,光靠打折是不行的,所以一定要保证产品的口感符合大众消费者的需求。那怎么打折?打折一定要有点小技巧,一般来店的顾客要想让他们再来第二次,一定要为下一次做好伏笔,因此在每次销售的时候一定要口头传播打折相关消息。
另外,要给客户施加一种紧迫感,让他们觉得错过了今天的好机会就像是在赔钱。打折促销的海报除了贴在店门口,还要贴在店内。比如:1)今天充值100元,除了今天点的免费零食,每次来吃饭都会额外获得零食;2)这周有优惠,每天送的零食都不一样。明天套餐打五折,不要错过。2.除了折扣,我们还需要尝试体验营销。我们会把我们店的特色尝试出来作为体验,让每一位顾客都去体验,并提出宝贵意见。