首先，我不是北京人，所以对北京的百年老店真的不熟悉。琉璃厂街位于北京和平门外，是北京著名的文化街。大多数外国人来这里参观北京，它是北京著名的“八大建筑”之一。走在街上，似乎去那里的人群都能感受到地道的老北京文化。越少越少。今天，老北京最正宗的东西都在这里了。
北京有哪些低调的老北京餐馆？
如果说老北京餐馆的话，有很多但是也有很多只是打着幌子，下面来介绍两个。东城区东长安街的长安壹号人均消费大概是在310元，看着还是挺贵的，但贵也有贵的道理，这家店位于长安街甲1号君悦大酒店1楼，环境还是十分令人眼前一亮的，拥有皇家般的精致，低调奢华的设计，给人以沉稳的感受。基本上每天这里的预订都是座无虚席，在略微昏暗的灯光气氛下，
以老北京菜的口味为准，但是又在北方菜肴的基础之上又有发挥，这里最好吃的当然是烤鸭，用红枣蒸的水来灌鸭，肉质中又有点特殊的清香，入口即化十分美味。复兴路的惠丰堂位于复兴路33号翠微大厦后，人均消费大概109元，之前惠丰堂开在前门煤市街，很多达官贵人、梨园名角经常惠顾，后来惠丰堂搬到了海淀区翠微路翠微大厦，这几年翠微大厦改造，惠丰堂又搬到了翠微大厦的后面。
虽然，搬来搬去，但是惠丰堂在口味上还是很注重，一直保持原料本身的味道，主要以清、淡、鲜、嫩为主，讲究奶汤、清汤的调剂；在制作上以“扒”、“烩”、“爆”突出，当年被慈禧太后赏识的烧烩爪尖，依然是现在惠丰堂的首本名菜。另外，糟熘作为山东馆子的本工菜，惠丰堂的糟熘鱼片用的糟料是秘制，上百年的秘方流传到至今，依然是北京城里最好的糟卤之一，
北京哪里最有“北京味儿”？
身为北京人，小编给大家推荐以下几个具有“京味儿”的地儿：东交民巷东交民巷西起天安门广场东路，东至崇文门内大街，全长近1.6公里，是老北京最长的一条胡同。旧时因这里是漕运地，所以原称东江米巷，在近代，这里曾是著名的使馆区，现在，道路两旁的西洋建筑还在向过往的人诉说着曾经的历史。交通：乘坐41路、60路公交到正义路南口下车，步行79米；或乘坐59路、723路、729路、8路、9路、特11路公交到正义路下车，步行186米即到，
西交民巷西交民巷东起天安门广场，西至北新华街，面对东交民巷，与长安街平行。西交民巷是晚清以来到二十世纪后期约一百年的金融街，早年在西交民巷内还有刑部、大理寺、都察院、太常寺、銮仪卫等衙门。交通：乘坐9路、66路、67路、特2路、特4路、特7路公交到和平门东下车，步行211米南锣鼓巷南锣鼓巷是一条位于北京中轴线东侧的胡同，北起鼓楼东大街，南至平安大街，宽8米，全长787米，是北京最古老的街区之一，至今已有740多年的历史，
去年，南锣鼓巷申请取消3A级景区资质，然后，南锣封闭改造小半年，今年2月份重开，旧貌换新颜，玉米汁、炸榴莲、炒酸奶、盐酥鸡、臭豆腐这些之前被推荐的南锣鼓巷小吃都没了，商铺从235家锐减到154家，店铺大多采用灰色墙壁、砖红色木门，墙壁上没有涂鸦，地面换上了崭新的青灰色拼花石砖。巷子南口还多了一家“南锣民俗文化馆”，黑底金字招牌，红砖色木质门敞开，一进门就能看到吹糖人、捏面人的摊位，
南锣民俗文化馆负责人阿龙说，现在的南锣和印象中小时候的样子更像了。这条明朝的“昭回靖恭坊”，清朝的“罗锅巷”，如今终于恢复了几分当年风貌，交通：1、乘坐地铁6号线、8号线南锣鼓巷站下车2、乘坐3、13、60、118、612路公交南锣鼓巷下车北锣鼓巷大名鼎鼎的南锣鼓巷早已尽人皆知，很多人可能还不知道，南锣之外还有北锣，北锣鼓巷位于安定门内大街西侧，呈南北走向。
北起安定门西街，南至鼓楼东街，全长866米，宽7米。没有被商业气息感染，安静宜居。在安静的胡同和小巷里，无数有趣的人和店铺都藏在其中，避开南洛和鼓楼街熙熙攘攘的人群，漫步在北洛，享受光的慢时光也是独一无二的。交通:1。乘坐13路、623路公交车在锣鼓巷站下车，步行即可到达。2.坐外环44路、外环800路、2路公交车到安定门西，下车步行到北锣鼓巷。
