1.披萨可以说是西餐中的一道美味，很多人都喜欢吃披萨。其实披萨有两种底，厚底和脆底。面团被挤压成两条面条，其中一条重约190克。这是9英寸披萨的重量。把它卷成一个圈，放在披萨盘里。用油刷洗比萨饼锅。把皮擀成薄的，边缘厚的。用叉子打洞，盖上保鲜膜20分钟。
披萨怎么做？
披萨怎么做？披萨我们老家说的西式大饼。和中国的大饼有异曲同工之妙，做披萨∵①和面，一般都机器搅拌，添加发酵料和适量的水。和面机搅一小时，②醒面，发酵过程。③揉面，分断，成形披萨原胚，③烤制原胚披萨。4，成形原胚添加芝士和选择如榴莲，菠萝各种味道的配料等，⑤过披萨烤机，自动高温烤制。⑥添加专属披萨盒，刀，叉，
披萨皮怎么做？
披萨我们先从披萨饼皮做起：准备250g高筋面粉，2g盐，白糖10g，3g酵母，130g温水活成面团，面团揉匀放入10g油揉匀醒发2倍大，披萨面团活的要偏硬点。醒发好的面团分成2个面挤，一个面挤大约190g重，这个是9寸披萨重量，擀成圆形放披萨盘里，披萨盘里刷油，饼皮擀成中间薄，边缘厚点的，用叉子扎出小孔，盖保鲜膜在次醒发20分钟，
如果喜欢吃水果味，最好用榴莲，芒果，菠萝，草莓都可以。我个人喜欢黑胡椒牛肉味和鲜虾做双拼，把牛肉切薄片，放入葱段，姜片，香叶，料酒，花椒粉，胡椒粉，白糖腌制半小时以上，放入平底锅把肉煎熟放凉切丁，虾仁也是同样做法，在准备洋葱块，红绿辣椒丁，火腿肠片备用，把醒好面饼刷番茄酱撒一层芝士，放配料在撒一层芝士，烤箱提前预热上下火160℃，烤15分钟即可。
在家里怎么自制披萨？
我的胃一直习惯中式的大饼，有馅的和没馅的，都可以，可是小孩子们却很喜欢洋大饼-披萨，艳丽的色彩，扑鼻的香味，对他而言是多么大的诱惑，吃完一次总想着下一次，看着孩子那么爱吃，我决定自己动手学着做！其实，我也挺馋的，以孩子的名义做，自己也想吃哈~通常，我们做饼，如果包馅的话一定是放在里面，內馅外皮，而披萨却正好相反，皮在下面，称之为饼底，馅在上面，敞开式的做法，看了特别诱人食欲~中西方做饼的思路不一样，方法也不同，中国人偏含蓄保守，西方则比较开放敞亮，从饮食上也可以略探一二，当然我做披萨主要还是孩子喜欢吃，并且自制披萨的乐趣多过单纯吃披萨的乐趣，所以在我们家，这个披萨饼成为很受欢迎的美味，尤其是孩子！这款披萨选料上走了田园风，希望孩子多感受自然，享受食物本真的味道，用料也走简单方便的原则，而一份好的披萨标准是：饼底要脆，馅料要足够丰富，拉丝要足够长，这样吃起来才过瘾，所以有这个标准，做披萨就不会跑偏，和你们分享一下我的这款田园披萨制作的方法和心得吧~这样做：用料：鲜活基围虾10-12只高筋面粉150克甜玉米一根自制披萨酱一小碗酵母少许做法：玉米煮熟后取下玉米粒虾去头后剥出虾仁用香料稍微腌制一下高筋粉用清水和成面团揉圆后醒发发至1.5-2倍大时轻揉摊成饼皮把做好的饼皮放入披萨盘中，贴合披萨盘的大小调整一下用叉子戳小孔，使饼馅更易入味刷上一层披萨酱撒上玉米粒，薄薄的一层就可以接着摆入虾仁，放一层即可最后撒上马苏里拉奶酪，基本上要盖住披萨面烤箱180度，上下火，15-20分钟即可一份披萨，是你对孩子的一份心意，虽然在外面吃很方便，但是自己做更有乐趣和成就感~希望你看了自己也能很快的给孩子或者自己做一份美味的披萨，因为，一点都不难!我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普与你分享~多多关注此号，天天更新美食，带你涨知识，欢迎常来，带你提升厨艺哦~，
最简单的披萨怎么做？
